パクチーに含まれる栄養素とは

パクチーというと、カメムシのような匂い、洗剤や石鹸のような味、などと例えられることがあります。

だから苦手という人もいれば、好きで好きでたまらないという人もいますよね。

ここまで両極端なパクチーですが、そこには様々な栄養素が含まれています。

ここでは、パクチーに含まれるありがたい栄養素についてお話しします。

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抗酸化作用

現代社会は忙しく、なかなか疲れが取れない、どれだけ寝ても体がだるい、などという悩みを抱えている人も多いのではないでしょうか。

そのような人は、ぜひパクチーがお勧めです。

私たちは体内に酸素を取り入れ、エネルギーを作り出します。

そしてその過程で一部の酸素が酸化力の強い活性酸素に変化するのです。

この活性酸素が増えてしまうと、体内が参加してしまう可能性があり、動脈硬化などが起こったり生活習慣病を引き起こしたりするのです。

そして各地にはこの活性酸素を減らす役割があります。

だからこそ、アンチエイジング効果が期待できるのです。

嬉しい栄養素ですよね。

美容効果

そんなパクチーには特に女性にうれしい美容効果もあります。

美容に興味がある女性であれば、デトックスという言葉を聞いたことがある人も多いのではないでしょうか。

実は、パクチーにはこのデトックス効果があり、代謝を高めてくれるのです。

体内には水銀や鉛など、有害金属が溜まっている可能性があり、これを体の外に出すためにはキレート作用という働きが必要になります。

体の中に有害金属!?と驚く人もいるかもしれません。

現代社会には食品添加物や農薬など、様々な有害物質があります。

これらは体の外に出さなければいけません。

そして、パクチーにはこれらの排出機能に優れているのです。

血行を良くし、リンパの流れを改善させることによって有害物質を排出します。

病気を防ぐ効果

パクチーにはビタミンが豊富に含まれており、細胞の老化を抑えたりする以外にも免疫力を向上させ、風邪を予防する効果が期待できます。

また、目の角膜や粘膜などを保護することもでき、胃腸も整えてくれるのです。

さらには便秘の解消も期待でき、疲労を回復する役割もあります。

女性の場合、生理が妊娠などでミネラルが不足しがちになりますが、パクチーはカルシュームやマグネシウム、カリウムや隣などのミネラルも摂取することが可能です。

ミネラルは筋肉や神経などとも深く関係があります。

まとめ

いかがでしょうか。

パクチーには嬉しい栄養素がたくさん含まれているということがわかりますね。

パクチーが苦手であるという人も、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。

パクチーは好きな人には好きで好きでたまらないといったものですから、いちど好きになれたら、体に良い食材を1つまた見つけたことになるのです。

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